¡Los Amantes del Chocolate en Shock! El Precio de tu Dulce Favorito se Dispara

New York —

Los fanáticos del chocolate están experimentando un verdadero shock de precios este Día de San Valentín.

Según la firma de inteligencia de mercado Datasembly, los precios del chocolate han aumentado un 14,4% interanual desde el 1 de enero hasta principios de febrero.

Esto representa una aceleración significativa respecto al aumento del 7,8% del año pasado y el 10,5% en 2024, que se observó en más de 4,000 productos de chocolate en 57,000 tiendas en EE.UU.

Este incremento de precios refleja los efectos de una escasez mundial de granos de cacao, impulsada en parte por cosechas pobres debido al clima extremo en África Occidental.

“La oferta cayó repentinamente mientras la demanda se mantuvo igual. Los precios se dispararon”, comentó David Branch, gerente del sector en el Wells Fargo Agri-Food Institute.

África Occidental, responsable del 70% de la producción mundial de cacao, sufrió tal pérdida que los futuros se dispararon de $2,500 a más de $12,600 por tonelada métrica.

“Vimos una inflación de cacao sin precedentes”, dijo Stacy Taffet, directora de crecimiento de The Hershey Company.

La buena noticia es que los precios del cacao han bajado recientemente por debajo de los $4,000 la tonelada métrica.

La mala noticia: Los productos actuales fueron fabricados con granos adquiridos a los precios altos de la crisis.

“Los precios al por menor siguen siendo elevados porque los fabricantes compran cacao con meses de anticipación”, explicó Branch.

Alivio Lento y Desigual en Camino

Los compradores en ciudades como Denver y Los Ángeles enfrentan subidas de precios del 17% en el chocolate, mientras que en Dallas-Ft. Worth ascienden al 19%.

Se espera que los aumentos de precios se moderen para Pascua y podrían bajar para Halloween debido a la caída de precios reciente del cacao.

La reciente orden ejecutiva del Presidente Trump excluyó al cacao de sus tarifas históricas, aliviando un poco la presión.

Con la inflación alcanzando un récord en 2022, el aumento del precio del chocolate es un nuevo recordatorio de cómo algunos ítems siguen subiendo rápidamente.

Se espera que los estadounidenses gasten $2.6 mil millones en dulces este Día de San Valentín, según estimaciones.